Oktoobri alguses avas Õismäel Meistri 22 uksed uus prantsuspärane kohvik-restoran Cafe Lyon, mis pakub värskeid kohapeal küpsetatud saiakesi argipäeviti juba kell 7.30 ja hõrgutavaid toite a´la carte menüüst kuni hiliste õhtutundideni välja.
Inimesed, kes hindavad head toitu, leiavad Cafe Lyoni menüüst Prantsusmaal tuntud ja populaarseid roogasid nagu kitsejuustusalat, sibulasupp, mereannihautis Marseille\’st, pardi-confit, fondant jm.
Cafe Lyoni peakokk on rahvusvaheliste kogemustega Mihkel Heinmets, kes kasutab maitsestamisel vaid soola, pipart ja värskeid ürte. Nii on roogades tunda ehedaid ja puhtaid maitseid.
Toidu kõrvale pakutavate veinide tutvustamiseks korraldatakse ka veiniõhtuid. 11. detsembril kell 19.00 pakub Lyon maailma parima restorani El Celler de Can Roca veinikaardi veine, mille juurde peakokk on teinud kuuekäigulise Vahemere õhtusöögi.
Viie- kuni kuuekäigulised peakoka õhtusöögid koos elava muusikaga, veiniõhtud ja lastehommikud toimuvad kohvikus kord kuus.
A´la carte menüüsse toovad vaheldust argipäeviti 12.30–14.00 serveeritavad prantslaslikud lõunasöögid. Näiteks võib päevamenüüst leida aeg-ajalt hirveliha, parti ja ei puudu ka konnakoivad. Lõunapraadide hinnad on vahemikus 3.50–5.50. Päevamenüüga saab tutvuda Lyoni fännilehel Facebookis.
Saiad ehtsast võist ja kohapeal valminud tainast!
Kui praegusel ajal valmistatakse enamikes toidukohtades välismaist päritolu ja külmutatud toorainest saiakesi, siis Cafe Lyonis on ka tainas tehtud algusest lõpuni kohapeal valmis. Kõikides küpsetistes on kasutatud ehtsat võid, mis annab saiadele õige maitse. Klientide seas on Cafe Lyoni ekleerid ja croissant\’id saanud hitiks, mille pärast tullakse vahel ka teisest linna otsast siia.
Jõulupühadeks ja teisteks tähtpäevadeks saab peolauale tellida erineva täidisega kringleid, kooke ja torte.
Cafe Lyon sobib ka väiksemate ürituste läbiviimiseks. Selle tarbeks on kohvikus mõnus kardinatagune nurgake pika lauaga, kuhu mahub 20 külalist meeldivalt aega veetma.
Fotode autor: Lauri Laan
Kohviku tegemiseks saadi inspiratsiooni Lyonist, mis on Prantsusmaa gurmeepealinn. Kohviku juhataja Iivi Saar ütleb Cafe Lyoni kohta: "Meil ei ole mitte ainult prantsuslik toiduvalik, vaid täiuslik Prantsuse hõng. Meil on kõik nii, nagu ehtsas Prantsuse kohvikus varahommikul, lõunal ja kuni hilisõhtuni välja. Olete oodatud!"
Laudade broneerimine: info@cafelyon.ee või tel: 622 9218
Vaata ka: www.cafelyon.ee
